Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit wird oft als komplex und teuer dargestellt. In Wirklichkeit ist sie alles andere als das. Ausgewogenheit, bewusster und bewusster Konsum tun Ihnen, Ihren Mitmenschen und dem Planeten gut. Es ist wichtig zu wissen, dass Nachhaltigkeit wie jede Lebensentscheidung kein Impulskauf ist. Es ist eine langsame und bewusste Reise, die Sie unternehmen und auf der Sie lernen.

Es hilft, Fragen zu stellen. Was liegt auf meinem Teller? Tut es meinem Körper über meinen Geschmack hinaus gut? Woher kommt dieses Produkt? Wirkt es sich negativ auf die Umwelt aus? Muss ich es regelmäßig essen?

Als ich in Indien aufwuchs, unterschied sich das Konzept der Nachhaltigkeit nicht von der normalen Lebensweise. Die Wiederverwendung von Kleidung über ihren gesamten Lebenszyklus hinweg, eine ausgewogene Ernährung auf pflanzlicher Basis, regionale und saisonale Produkte, die Verwendung von Keramik- oder Metallbehältern für eine lange Lebensdauer und der bewusste Umgang mit Ressourcen waren ein zentraler Bestandteil unseres Lebensunterhalts.

Nachdem wir Nachhaltigkeit aus akademischer und politischer Perspektive untersucht haben, haben wir versucht, einen zielgerichteten Ansatz für Nachhaltigkeitsinitiativen zu verfolgen, der mit den von den Vereinten Nationen festgelegten Zielen für nachhaltige Entwicklung im Einklang steht.

Wir glauben, dass ökologische und soziale Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen. Wir müssen die Gesellschaften befähigen, nachhaltig zu handeln. Doch zunächst müssen wir sicherstellen, dass ihr Wissen und ihre Lebensgrundlagen geschützt werden, indem wir ihnen die entsprechenden Mittel bereitstellen.

Für unsere Launch-Kollektion haben wir uns von der indischen Warli-Kunst inspirieren lassen, einer Kunstform, die in der Stammesgemeinschaft des Westlichen Sahyadri-Gebirges in Maharashtra beheimatet ist. Viele unserer Einzelhandelsdesigns und Markenmaterialien enthalten Kompositionen der Warli-Kunst. Darüber hinaus bieten wir in unserem Studio einen Warli-Malkurs an, den wir von indischen Warli-Künstlern gelernt haben. Damit möchten wir die Kunstform wiederbeleben und die Gemeinschaft unterstützen. Wir glauben, dass dies ein entscheidender Beitrag zur sozialen Nachhaltigkeit ist, und hoffen, durch unser kontinuierliches Engagement noch mehr Gemeinschaften unterstützen zu können.

 

Wir sind ständig auf der Suche nach Verbesserungsmöglichkeiten, Partnern, die nachhaltige Lösungen anbieten, die wir umsetzen können, und Wissen, das wir mit unserer Community teilen können.

  • Chai-Kaffee

    We've got an elaborate beverage menu. But most importantly, we've got the Kaffee that'll make your day & Chai- kadak & classic Indian style, like a warm hug in a mug!

  • 100% Vegetarian

    We've inherited our flavor genes & plant-based recipes from our Indian roots. Our range of cakes, bakes & toasties are all vegan/vegetarian. Prepped fresh with high-quality ingredients.

  • Cozy Space

    Laptop Friendly. Child Friendly. Pet Friendly. re:kaffee offers a cozy space near Vienna Central Station to cater to different groups & need. You're welcome to join us without prior reservation!

Made with love

We're a two-people team at your service- prepping your order with love, attention & best quality ingredients. Our only goal is to ensure that you enjoy your time at our cozy café. If you have an suggestions or something was not to your liking, reach out to us immediately so that we can come up with a solution for your needs! :)

More on our ingredients

Coffee beans

Indian Masala Chai & Filter Kaffee

Tea Assortment

Plant-based offerings