Bericht Februar 2025 | Kurz, aber bündig

Wenn man in den kürzesten Monat des Jahres geht, kann man sich kaum vorstellen, die Bestmarke des Vormonats zu übertreffen, ganz zu schweigen von den erfolgreichsten Monaten. Doch genau das war es. Der Februar hat uns geholfen, neue, höhere Maßstäbe zu setzen.

Leistungsübersicht Februar 2025

Im Februar 2025 verzeichneten wir mit 934 unseren bisher höchsten Besucherandrang und übertrafen damit unseren bisherigen Rekordwert vom Oktober (888) um ​​5,1 %. Damit kommen wir auch unserem vierstelligen Ziel näher :) Darin enthalten waren über 600 Personen, die sich für das Essen im Restaurant entschieden, und über 80 Teilnehmer an unseren verschiedenen Workshops und Veranstaltungen im Studio. 

Wir haben insgesamt 830 Getränke verkauft, im Durchschnitt 35 Getränke an jedem Betriebstag. 797 davon waren Heißgetränke, darunter 256 Cappuccinos, 142 Lattes und 140 Tassen Indian Masala, was 67,5 % der insgesamt verkauften Heißgetränke entspricht. 

Der vegane Schokoladenkuchen fand große Bewunderer, während der Pistazien-Safran-Kuchen seine Vorherrschaft behauptete, da die Kuchen und Gebäcke einen Anstieg der Verkäufe verzeichneten. Wir haben jedoch auch eine Sandwichkarte mit einer Mischung aus klassischen und exotischen Aromen hinzugefügt, um unsere Gäste besser bedienen zu können. Interessanterweise ist unser (würziger) Chutney-Käse-Toast seit seiner Einführung die beliebteste Wahl!

Was Konnections betrifft, hatten wir einen Riesenspaß bei der Feier der Valentinswoche mit einem Töpfer-Date für Paare, lustigen Partnerporträts und einem Bollywood-Tanz für Paare – jedes Mal mit seinen eigenen überraschenden, aber wunderschönen Ergebnissen!

Bevor der Monat zu Ende ging, hatten wir auch die Gelegenheit, die Modul University und eine Gruppe internationaler Personalvermittler zu Gast zu haben, denen wir einen Einblick in die re:experience gaben, während Parampara von ihrer Bombay-Wien-Modul-re:kompany-Reise erzählte! 

UND ES FÜHLTE SICH AN, ALS WÄRE ALLES IM GANZEN AUGENBLICK PASSIERT!

Mit viel mehr Enthusiasmus und Vorfreude auf den Frühling marschieren wir dem März entgegen!